El viñedo se encuentra junto a la granja de agroturismo de Koziarnia, situada en Pogorzany, cerca de Szczyrzyc, y la propiedad pertenece a D. Marcin Lorek, famoso por elaborar algunos de los mejores quesos y sidras de Polonia. El primer pequeño viñedo de Koziarnia se plantó en 2005 y recibió el nombre de Smykań por la aldea en la que se encuentra la granja.

En 2009 se plantó otra plantación de 70 acres en la cercana Słupia. El nuevo viñedo, situado en una cálida ladera, tiene una ubicación mucho mejor que el anterior, lo que ha mejorado notablemente la calidad de los vinos de Koziarnia. En ambas parcelas se cultiva una amplia gama de variedades de uva: regent, rondo, cabernet cortis, leon millot y marechal foch para los vinos tintos, y seyval blanc, johanniter, bianca, muszkat odeski, siegerrebe y pinot gris para los blancos. Además, de manera reciente, también se producen aquí vinos espumosos, así como vinos blancos espumosos, comúnmente conocidos como “vinos naranjas”, que se elaboran según el método georgiano. La bodega también ofrece alojamiento para los huéspedes que quieran relajarse después de una cata.