Facebook link

Vignoble "Paix sainte" (Święty Spokój) - Obiekt - VisitMalopolska

Vous êtes ici:
Retour

Winnica "Święty Spokój"

Vignoble "Paix sainte" (Święty Spokój)

Zdjęcie przedstawia winnicę święty spokój widzianą z lotu ptaka. Widoczna część gospodarstwa to główne budynki, pole z krzewami winogron oraz ogród.

Widokowa 110, 32-089 Zelków

tel. +48 604596331
Un vignoble intimiste planté près du Jura de Cracovie-Częstochowa.

La plantation est située à une altitude de près de 400 m, sur un versant sud-ouest pas très raide. Cependant, juste en dessous, le terrain descend assez brusquement de 120 mètres jusqu'à la vallée de Kluczwoda, large à cet endroit.  En raison des inversions thermiques fréquentes dans cette zone, un tel emplacement protège bien le vignoble contre les gelées et permet aux raisins de mûrir plus longtemps sur la vigne.

Dans ce vignoble qui se réfère aux traditions viticoles des XVIe et XVIIe siècles, les pieds de vigne plantés sur un coteau voisinent avec des fleurs, des herbes et des plantes décoratives. Il fut fondé en 2010 par des passionnés de vin qui voulaient créer leur « petit coin de Toscane ». Sa superficie est de 70 ares, avec environ 1200 pieds de vigne. Les propriétaires expérimentent avec des souches et cépages, créant des vins de cépage ou d’assemblage, selon les millésimes. Les principaux cépages qu’on y trouve sont : hibernal, seyval blanc et solaris pour les vins blancs, ainsi que : cabernet cortis, régent et rondo pour les vins rouges. Le vignoble est géré par ses fondateurs, M. et Mme Gąsiorowski et leurs enfants, et a un caractère familial, non commercial.