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Vigneto “Święty Spokój” - Obiekt - VisitMalopolska

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Winnica "Święty Spokój"

Vigneto “Święty Spokój”

Zdjęcie przedstawia winnicę święty spokój widzianą z lotu ptaka. Widoczna część gospodarstwa to główne budynki, pole z krzewami winogron oraz ogród.

Widokowa 110, 32-089 Zelków

tel. +48 604596331
Un piccolo vigneto impiantato nella regione del Giura di Cracovia-Częstochowa (Jura Krakowsko-Częstochowska).

Il vigneto è stato impiantato a un’altitudine di quasi 400 metri s.l.m., lungo un pendio non troppo ripido, esposto a sud-ovest. Appena sotto il terreno si abbassa all’improvviso di 120 metri, aprendosi sulla valle del fiume Kluczwoda (Dolina Kluczwody). Grazie alle frequenti inversioni termiche, questa esposizione protegge il vigneto dalle gelate, facendo sì che l’uva possa maturare più a lungo sulle viti.
L’uva viene coltivata secondo metodi risalenti al XVI-XVII secolo: le viti disposte lungo il pendio sono attorniate da fiori, erbe aromatiche e piante decorative. Il vigneto è stato fondato nel 2010 da appassionati di vino che volevano creare il proprio “piccolo angolo di Toscana”. L’area del vigneto è di 70 are. Vi vengono coltivate circa 1200 viti. I proprietari sperimentano con varietà e vitigni, producendo, in base all’annata, vini da tavola o miscelati. Le principali varietà di vitigni disponibili sono: hibernal, seyval blanc e solaris per i vini bianchi, cabernet cortis, regent e rondo per i rossi. Il vigneto è gestito dai fondatori, la famiglia Gąsiorowski e figli, ed è caratterizzato da un’atmosfera familiare, non commerciale.