A pochi chilometri dalla Miniera di Sale (Kopalnia Soli) di Wieliczka si trova un’azienda agricola ecologica che, sotto la supervisione di Agnieszka Rousseau e Piotr Jaskóła, sta avendo un grande successo. Fondato nel 2013, il vigneto Wieliczka si trova nel villaggio di Pawlikowice e possiede la certificazione biologica. Questo luogo offre non soltanto panorami mozzafiato sui monti Tatra e sul Babia Góra, ma anche condizioni molto favorevoli alla coltivazione della vite. Il vigneto si estende lungo un lungo pendio uniforme, esposto a sud e sud-ovest, su un dislivello di oltre 60 metri (da circa 315 a 380 metri s.l.m.). Il suolo è relativamente permeabile, composto da argilla e sabbia.
Il successo del vigneto è anche dovuto ai fedeli aiutanti che lo popolano: i falchi che spaventano gli storni, i fagiani mangiano le lumache e i lombrichi fertilizzano il suolo. Le viti che vi sono impiantate sono resistenti ai funghi e alle basse temperature. Le varietà di vitigni presenti in questo vigneto sono: chardonnay, riesling, merlot, cabernet, moscato, gruener veltlinera e pinot noir.
Il vigneto offre ai visitatori un esperienza di degustazione completa e interessante. È anche possibile acquistare delle bottiglie di vino di determinate annate. Oltre al vino, il vigneto produce anche un ottimo sidro, realizzato con mele provenienti da orti antichi e cosmetici naturali a base di vinacce e altre piante che vi vengono coltivate.