Winnica "Święty Spokój"
Виноградник 'Спокойствие духа'
Участок под виноградник находится на высоте почти 400 метров н.у.м., на не очень крутом, но выразительном юго-западном склоне. Немногим ниже наступает крутой спуск на 120 метров, вплоть до широкой – в этом месте – долинки реки Ключвода (Kluczwoda). Благодаря тому, что в этом месте часто случаются термальные инверсии, такое местоположение виноградника хорошо защищает его от заморозков, а виноград дольше созревает на кустах.
В винограднике мы видим связь с традициями XVI и XVII веков: по соседству с кустами винограда мы видим цветы, травы и декоративные растения. Виноградник был основан в 2010 г. любителями вина, желавшими создать свою «маленькую часть Тоскании». Территория виноградника – это 70 аров, на них находится 1200 кустов винограда. Владельцы экспериментируют с видами и сортами, приготавливая сортовые или купажные вина. Главные сорта, которые мы можем здесь увидеть, это «Гибернал», «Сейваль Блан» и «Солярис» – для приготовления белого вина, а также «Каберне Кортис», «Регент» и «Рондо» – для приготовления красного вина. В винограднике работают супруги Гонсьоровские, а также их дети. Это семейный виноградник, где нет коммерческой винодельни и вин на продажу.